Кафедра безпеки життєдіяльності забезпечує підготовку студентів університету денної та заочної форм навчання усіх спеціальностей освітньо-кваліфікаційних рівнів «бакалавр», «спеціаліст» та «магістр». Співробітниками кафедри викладаються такі дисципліни: «Основи охорони праці», «Охорона праці в галузі», «Безпека життєдіяльності», «Цивільний захист», «Основи промислового будівництва та санітарної техніки»,  надаються консультації з дипломного проектування. Співробітники кафедри беруть участь у засіданнях Державної екзаменаційної комісії НУХТ із захисту дипломів.

Викладачі кафедри постійно знаходять шляхи удосконалення навчальної роботи, впроваджуючі нові методи навчання та наукові досягнення. Щороку поповнюється база методичних розробок, покращується матеріальне забезпечення. Кафедра оснащена сучасними ЕОМ, які формують локальну мережу, підключену до Internet. Тісні зв'язки з компанією «Протек» дозволяють постійно оновлювати програмне забезпечення з безпеки праці та цивільного захисту. Це дає змогу студентам якісно опановувати матеріал під час самостійної роботи і виконання розрахункових робіт.

На кафедрі є 2 комп'ютерних класи та 2 спеціалізовані лабораторії.

Фахівці кафедри надають консультації та розробляють плани локалізації та ліквідації аварійних ситуацій і аварій, здійснють ідентифікацію та декларування об’єктів підвищеної небезпеки на харчових підприємствах України. Для цього на кафедрі провідними спеціалістами розроблені сучасні комп’ютерні програми для всебічного аналізу небезпек та оцінки рівня ризиків.

Тривалий час співробітниками кафедри виконується робота з госпдоговірної тематики «Розроблення плану локалізації і ліквідації аварійних ситуацій і аварій небезпечних об'єктів на підприємствах народного господарства» (ПЛАС). Результати цієї роботи впроваджені більш ніж на 50 підприємствах України.